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Come Coltivare i Pomodori a Testa in Giù

I pomodori sono il frutto dolce e delizioso di una pianta molto resistente. Le piante di pomodoro sono così popolari perché sono facili da coltivare, e quelli coltivati a casa hanno un gusto sempre migliore. Inoltre, sono ottimi per quei giardinieri che hanno poco spazio a disposizione. Questo articolo ti spiega come coltivare i pomodori sospesi al soffitto o in un cesto appeso.
Passaggi

1. Trova un luogo dove attaccare il gancio. Scegli un posto soleggiato in casa. La pianta può essere appesa a un gancio sul soffitto o legata intorno a una trave; trova il metodo che funziona meglio per lo spazio che hai a disposizione.

Se vuoi usare un cestino per coprire la bottiglia, usa una corda o uno spago e annoda il cestino per creare degli uncini di fissaggio al gancio o intorno alla trave. Fissa il cestino al soffitto o alla trave per poterci mettere la piantina. Quando cerchi il cesto, scegline uno in grado di sostenere una bottiglia di latte o di succo capovolta, senza che scivoli fuori o di lato. Assicurati di verificare questo aspetto prima di appendere il cestino! Questo passaggio è più bello, ma facoltativo, dato che puoi usare direttamente la bottiglia (vedi sotto).

2. Scegli una piccola pianta di pomodoro. Quelle acquistate o cresciute dai semi sono entrambe valide scelte. Innaffia bene la pianta e mettila da parte.

3. Prendi un grande contenitore di plastica per il latte o una bottiglia di succo, puliscilo, e tagliane la base. Togli il coperchio. Vedi l’immagine per maggiori dettagli.

Lega la corda o lo spago ai bordi della parte finale della bottiglia tagliata per appenderla. Fai dei buchi con una perforatrice o usa uno strumento affilato per far passare la corda attraverso i fori. Annodala con degli anelli per attaccarla ai ganci che hai preparato. Anche se l’immagine che vedrai più avanti in questo articolo mostra due fori, puoi anche farne tre per garantire un migliore equilibrio; prova a vedere quale soluzione funziona meglio.

4. Togli la pianta di pomodoro dal suo vaso originale. Mettila delicatamente a testa in giù nella bottiglia di latte o del succo. Falla passare con attenzione attraverso il collo della bottiglia in modo che le foglie siano verso il basso e le radici all’interno della bottiglia.

5. Riempi la bottiglia con una miscela di buon compost e terreno da giardino.Poi innaffia. A questo punto avrai capito perché il gancio è stato messo per primo: è impossibile mettere la pianta su una superficie senza coprirla col terreno o danneggiarla. Se usi un cestino, inserisci la bottiglia nel cesto appeso, oppure appendi direttamente la bottiglia agli uncini. Ora sei pronto per iniziare a far crescere la tua pianta di pomodoro a testa in giù.

6. Innaffiala regolarmente. Il modo più semplice per bagnarla è di acquistare un innaffiatoio con un tubo a gancio che aspira l’acqua e la invia verso la parte superiore del contenitore; è sufficiente sostenere la bottiglia, infilare il gancio sulla parte superiore del contenitore e spremere l’acqua dentro. Puoi trovare questo articolo nei negozi di giardinaggio o di bricolage.

Tieni presente che l’acqua potrebbe gocciolare fuori del collo della bottiglia; questo particolare tende a ridurre gradualmente lo sviluppo delle radici.
Prova a mettere un’altra pianta sotto quella appesa per raccogliere l’acqua in eccesso, oppure metti sotto un contenitore per recuperare l’acqua e usarla per innaffiare la pianta stessa. Un’altra opzione è quella di appenderla dove eventuali gocce che cadono non creano problemi, come per esempio sul balcone.

7. Finito. Carino vero?
Consigli

Assicurati che la pianta sia ben esposta al sole, perché è la chiave per ottenere pomodori scuri e maturi.
Assicurati che il gancio o la trave siano saldi, perché la pianta può diventare piuttosto pesante quando inizia a fare i frutti.
La pianta cresce verso il basso, quindi appendila dove non sia di intralcio al passaggio, né per te né per gli animali domestici, o qualsiasi altra cosa. Certamente non appenderla sopra un acquario o davanti alla TV!
Per adattarla a un cesto appeso, fai un foro nella parte inferiore del rivestimento del cestino e segui il metodo descritto sopra. Allo stesso modo, puoi coltivare i pomodori come nel cesto appeso tagliando il fondo di una bottiglia e coltivando la pianta normalmente con le foglie che crescono verso l’alto.

Avvertenze

Non esagerare con l’acqua, qualsiasi pianta che viene innaffiata troppo in un ambiente interno rischia di fare la muffa o di prendere malattie correlate all’umidità.

Cose che ti Serviranno

Una grande bottiglia di plastica di latte o di succo, pulita bene e asciugata prima dell’uso
Una giovane pianta di pomodoro
Compost e/o terreno del giardino, scegli un mix salutare per le piante di pomodoro
Cazzuola
Coltello/forbici
Corda o spago
Gancio nel soffitto (facoltativo, se hai qualcosa su cui appendere)

 

(fonte: www.wikihow.com)

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COME REALIZZARE L’ANGURIA DI GELATINA

Nel video viene illustrato il processo per realizzare questa anguria divertente, fatta di gelatina, che può rendere più allegra una festa per grandi e piccini. Inoltre, se guardate bene il video fino in fondo, potete vedere che magicamente i dessert che vengono realizzati da una sola anguria, sono ben due: l’anguria in gelatina e un sorbetto d’anguria gustosissimo!

Il video è un po’ troppo lento e lungo, ne siamo consapevoli, ma il risultato è veramente speciale.

 

 

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La pellicola speciale in gomma RIUTILIZZABILE, per la conservazione dei cibi.

Con questa speciale pellicola potete evitare per sempre di utilizzare le pellicole usa e getta.
Viviamo in una società ancora eccessivamente influenzata dalla cultura dell’usa-e-getta, ma sono molti i piccoli passi che ognuno di noi potrebbe compiere perché alcune abitudini ormai consolidate inizino a cambiare, a partire dalle nostre scelte quotidiane. Se, ad esempio, siete tra coloro che utilizzano abitualmente la classica pellicola trasparente per avvolgere i cibi e proprio non riuscite a farne a meno, vi proponiamo un’alternativa riutilizzabile per sostituirla, che vi permetteranno di ridurre la quantità dei rifiuti prodotti in cucina.

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Tisana di Zenzero – Pulisce il fegato, dissolve i calcoli renali e combatte le cellule tumorali

Lo zenzero è cibo medicinale antico. Possiede enormi capacità di rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e ridurre l’infiammazione.
Lo zenzero contiene almeno 115 principi attivi che sono stati scoperti dagli scienziati, i principali sono zingerone, shogaols, e gingerolo che sono potenti antibatterici, antivirali, anti-fungini e antiparassitari ed inoltre sono ottimi per chi soffre di asma, disturbi cardiocircolatori e molto altro:

Lo zenzero, come diversi studi dimostrano, è molto efficace per mal di testa ed emicrania.

Inoltre un altro studio mostra come lo zenzero è in grado di tener lontani i virus essendo quindi protettivo contro influenza e malattie da raffreddamento.

E’ dimostrato che lo zenzero è un ottimo antidolorico e antinfiammatorio, essendo quindi eccezionale per i dolori muscolari, artrite e dolori articolari. Per approfondire vedi Studio Scientifico: Lo Zenzero è meglio dell’Ibuprofene e Cortisone.

Lo zenzero protegge i reni e scioglie i calcolirenali. Uno studio pubblicato su Scientific World Journal suggerisce il ruolo protettivo dello zenzero nei reni dato che è in grado di ridurre l’infiammazione, migliorare la funzione dei reni e la salute delle cellule renali.

Il regolare consumo della tisana di zenzero rafforza il sistema immunitario grazie alla presenza di antiossidanti e principi attivi, aumentando quindi il livello di energia e resistenzafisica.

Solo una tazza di tisana di zenzero al giorno può minimizzare il rischio di infarto, infatti lo zenzero aiuta a pulire le arterie dai depositi di grasso che si possono formare. Uno studio pubblicato su Molecular bioSystems afferma chiaramente che lo zenzero instaura dei meccanismi biochimici nel corpo che ci difendono dalle malattie cardiocircolatorie.

Grazie alle proprietà riscaldanti dello zenzero, migliora la circolazionesanguigna e quindi migliora il trasporto di vitamine, minerali, ossigeno verso le cellule del corpo. E’ ottimo per chi ha spesso piedi e manifredde.

Uno studio pubblicato su British Journal of Anesthesia afferma che lo zenzero è un potente rimedio casalingo contro la nausea, specialmente durante i trattamenti per il cancro e la gravidanza. Sono anche quindi ideali le caramelle candite di zenzero o magari dei pezzetti di zenzero fresco da portare con sé.

Lo zenzero è persino in grado di migliorare le prestazioni cerebrali. Uno studio infatti mostra come lo zenzero abbia dei componenti bioattivi che impediscono i processi infiammatori e degenerativi nel cervello, affermando quindi come possa essere considerato una valida prevenzione contro la demenza e l’Alzheimer.

Lo zenzero è un potente antitumorale. Infatti contiene 6-gingerol e 6-shogaol che in diversi studi si sono mostrati essere enormemente efficaci contro le cellule tumorali sia in vitro che in vivo. Infatti solo per citare alcune ricerche possiamo dire che:

Uno studio ha dimostrato le proprietà antitumorali dello zenzero contro il cancro alla prostata
Lo zenzero grazie a 6-shogaol è efficace anche contro la leucemia, come afferma una ricerca pubblicata su Molecular Cancer.
La sostanza 6-gingerol si è dimostrata enormemente efficace contro le cellule del cancro ai polmoni. 
Una ricerca ha dimostrato che il taxolo, un medicinale chemioterapico, usato in concentrazione pari a 10.000 volte superiore al composto dello zenzero non è stato in grado di colpire selettivamente la radice del cancro come invece ha fatto il 6-shogaol dello zenzero. Mostrando quindi come lo zenzero sia potenzialmente più efficace della chemioterapia. Per approfondire vedi Studio Scientifico: lo Zenzero è 10.000x più efficace della Chemioterapia.

Come fare la tisana di zenzero

Pezzo di radice di 4-5 cm di Zenzero

Acqua

Preparazione

Prendi lo zenzero, lavalo bene (non rimuovere la buccia) e taglialo a pezzettini sottili (o grattugialo).
Metti il tutto in una pentola con mezzo litro d’acqua e fai bollire a fuoco basso.
Se si vuole essere certi di estrarre tutti i principi attivi è necessario farlo bollire per 45 minuti o un’ora (in tal caso può essere necessario aggiungere più acqua all’inizio). Altrimenti si può far bollire per 10 minuti e riusare i pezzetti di zenzero per le volte successive.
Spegni, lascia in infusione per 5 minuti. Filtra e bevila calda.

 

articolo redatto da: Riccardo Lautizi –  www.dionidream.com 

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Zenzero: 12 proprietà e benefici

Scopriamo tutte le proprietà dello Zenzero da quelle curative agli effetti dimagranti approfondiamo gli usi più comuni di questa radice.
Lo zenzero ha moltissime proprietà terapeutiche:

1. aiuta la digestione e contrasta i bruciori di stomaco

2. Ha proprietà antibatteriche e contrasta l’helicobacter pylori

3. riduce i problemi di reflusso gastrico

4. Contrasta il senso di nausea ed il vomito e può essere usato contro mal d’auto, aereo o mal di mare per i viaggi in nave

5. Riequilibra la flora batterica e contrasta diarrea, stitichezza e meteorismo

6. Gli impacchi di zenzero possono essere usati contro dolori muscolari, nevralgie e reumatismi

7. È utile contro le eruzioni cutanee e le ustioni lievi dato che disinfetta e riduce dolore e arrossamento

8. È un buon antidolorifico naturale e combatte mal di testa e mal di denti

9. Ha proprietà antiossidanti e contrasta i radicali liberi ed invecchiamento cellulare.

10. Accelera il metabolismo ed ha effetti diuretici e dimagranti, caratteristiche che lo rendono particolarmente adatto per coloro che sono dieta anche in virtù delle poche calorie che la radice apporta.

12. È un valido antiinfiammatorio naturale ed aiuta a combattere faringiti, laringiti e tracheiti.

Nel video sono presenti alcuni consigli per utilizzare al meglio lo zenzero e godere dei sui benefici:

Il video illustra inoltre i valori nutrizionali e le calorie della radice di zenzero.
LEGGI ANCHE:

10 modi di usare lo zenzero fresco per trarne beneficio
Lo zenzero in cucina: 4 ricette facili e salutari

 

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Lo zenzero in cucina: 4 ricette facili e salutari

Per godere di tutte le  proprietà dello zenzero è sufficiente masticare 1 o 2 gr di radice fresca prima dei pasti, ma non a tutti piace, o usare lo zenzero fresco o essiccato come condimento e grattugiato su tanti piatti, per dargli un tocco esotico in più per il quale il vostro apparato digerente ringrazierà. Vediamo qui di seguito 4 facili ricette per poterlo assumere con gusto in cucina, durante i pasti di tutti i giorni:

Spaghetti, olio, aglio e zenzero.
Questa è una semplice variante ai solito spaghetti aglio, olio e peperoncino. Per la preparazione va bene sia lo zenzero fresco che quello in polvere.

50 ml di olio d’oliva
uno spicchio d’aglio
un pizzico di zenzero grattugiato o in polvere

Fate insaporire l’olio in una padella con l’aglio e lo zenzero, scaldando il tutto senza farlo friggere. Buttateci gli spaghetti appena scolati e saltateli per un paio di minuti.

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Il trucco più efficace per mangiare di meno, senza fatica

Una ricerca rivela che se lo fai, fa diminuire la voglia di mangiare il cibo spazzatura.
Specchiarsi durante i pasti rende i cibi più insapori
Secondo un recente studio, specchiarsi mentre si mangia cibo poco sano fa diminuire la voglia di mangiarlo. Addirittura, avrebbe l’effetto di diminuire anche il suo sapore.

Lo studio, pubblicato sul “Journal of the Association of Consumer Research”, è stato condotto da un team della University of Central Florida. I ricercatori hanno selezionato 185 giovani volontari e poi hanno chiesto ad alcuni di mangiare una torta al cioccolato e ad altri di mangiare una macedonia di frutta. Alcuni sono stati posizionati di fronte ad uno specchio, altri no. Come spiega Ata Jami, autore della ricerca, gli studiosi hanno osservato che coloro che si specchiavano durante il pasto finivano per trovarlo meno buono e meno soddisfacente.
Uno sguardo allo specchio comunica molto alle persone, e non dà informazioni solo sull’apparenza fisica, anzi, consente loro di guardarsi in modo oggettivo, li aiuta a giudicare se stessi e il proprio comportamento come se fossero visti da un’altra persona.
Lo specchio, insomma, accentuerebbe il senso di colpa e il disagio di chi mangia cibo poco salutare. Con il cibo sano, invece, i ricercatori non hanno registrato la stessa reazione: chi mangia, in quel caso, può guardarsi negli occhi senza problemi.
Quindi possiamo affermare che “Mangiare davanti allo specchio fa bene alla dieta”, provare non costa nulla, chi non ha in casa uno specchio come questo da mettere sul tavolo della cucina?:

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Crostata alla crema di limoni

La crostata è la regina indiscussa di tutti i dolci, è il profumo della casa, è la mano rugosa della nonna, è il cuore innamorato di una mamma che prepara la colazione o la merenda per i suoi pulcini, è il simbolo di tutte le nonne papere d’Italia.  Sfornata di mille gusti diversi, e ognuna con la personale ricetta di famiglia tramandata nel tempo, per una base di frolla friabile e croccante, oppure morbida e alta, ma tutte con lo stesso inconfondibile e avvolgente profumo: quello di casa.

Questa crostata al limone “Lemon tart” è tipica della tradizione inglese ed è farcita con una crema a base di limone, uovo e farina.

Ingredienti
Porzioni: 12 

Per la base:
75g di burro
4 cucchiai di zucchero a velo
125g di farina

Per la farcitura
3 uova
200g di zucchero semolato
1 cucchiaio di bucce di limone
4 cucchiai di succo di limone
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero a velo per la copertura finale

Preparazione

Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia da crostata di 23cm di diametro.
Preparare la pasta frolla: in un robot da cucina, unire il burro e lo zucchero a velo e mescolare per 10 secondi. Prelevare, lavorare velocemete con le mani (senza farla surriscaldare) e stendere la pasta sulla teglia da crostata imburrata.
Infornare per 12-15 minuti o finché sarà dorata.
Nel frattempo, unire uova, zucchero a velo, bucce e e succo di limone e 3 cucchiai di farina. Mescolare finché si formerà una crema senza grumi e piuttosto liquida. Versare la crema sulla base di pasta frolla.
Infornare per altri 15-20 minuti o finché la lemon tart sarà abbastanza soda. Far raffreddare completamente nella teglia. Spolverare con zucchero a velo e servire.

 

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BOMBE DI PATATE – Ricetta veloce per golosi

Bombe di patate ricetta veloce, una frivolezza, una di quelle ricettine che piacciono tanto, sono veloci, con ingredienti facilmente reperibili ed economici e tanto golose e gustose, ideali per un antipasto, aperitivo e buffet, oppure per una cena sfiziosa e veloce.
Ingredienti

200 grammi di patate già cotte e ridotte in purea
100  grammi di farina 00 ( la farina dipenderà dal tipo di patate se più o meno acquose)
2 cucchiaini di lievito istantaneo per preparazioni salate
sale
2 cucchiai di parmigiano

Per il ripieno ( potete usare quello che più vi piace)

3 fette di prosciutto crudo dolce
provola dolce
olio per friggere (mais o arachidi)

Procedimento

Lessare le patate e quando saranno cotte passarle nello schiacciapatate.

Raccogliere la purea in una terrina ed unire, il sale, il parmigiano , il lievito e la farina, impastare cercando di ottenere un panetto morbido ma elastico, se notate che è troppo molle unite altra farina dovete riuscirlo a maneggiare non deve attaccarsi alle dita.

Sulla spianatoia infarinata stendere il panetto e con un coppa pasta ricavare dei dischetti di numero pari, (a me sono venute circa 12 bombe).

Su metà dei dischetti mettere un pezzettino di crudo ed un pezzettino di provola e ricoprire con gli altri dischetti sigillando bene i bordi.

Mettere a scaldare abbondante olio e quando sarà caldo immergervi le bombe massimo 3/4 per volta.

Farle dorare da entrambi i lati e scolarle su della carta assorbente.

Se volete evitare la frittura,potete cuocerle in forno statico preriscaldato a 200° per circa 12/15 minuti.

Servire le Bombe di patate  calde e filanti!

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Mangiate 5 noci al giorno e aspettate 4 ore, poi scoprite cosa succede al vostro corpo! Leggi

Mangiare 5 noci al giorno aiuta a mantenere sotto controllo il peso del corpo, perché migliora l’eliminazione del grasso e accelerare il metabolismo, i suoi effetti benefici entrano in funzione dopo 4 ore.

Le noci saziano e diminuiscono l’appetito, ottima a colazione e a merenda, sostituiscono gli snack calorici, chi mangia cinque noci al giorno dopo 4 ore ha valori di colesterolo più bassi e si abbassa la possibilità di andare incontro a malattie cardiache.

Apportano una buona quantità di omega 3 ed acidi grassi, indispensabili per il colesterolo ldl, il colesterolo cattivo; dopo 4 ore la pressione arteriosa viene regolata, le vene sono protette, così come i vasi e i reni.

Inoltre, le noci sono ricche di vitamine e sono importanti per la bellezza dei capelli e della pelle, hanno buoni livelli di vitamina E, dopo 4 ore dall’aver mangiato le noci la cute sarà tonica.

Come accennato, le noci fanno abbassare il rischio di malattie al cuore, grazie all’arginina che aiuta a tenere in salute le arterie; si stanno ancora studiando le possibili proprietà antitumorali, mentre sembra confermata la loro capacità di tenere lontane malattie gravi.

Si consigli di consumare noci con regolarità, senza esagerare con le quantità, perché contengono molti grassi che le rende caloriche; come mangiarle? Si possono aggiungere a piatti salti, come condimenti per pasta e riso, ma anche aggiunte a dolci e yogurt.

Perfetti anche per chi studia o si sente debole poiché apportano una buona quantità di sali minerali, senza abusarne sono benefiche anche per chi soffre di diabete.

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Una banana al giorno, i benefici del frutto che toglie gonfiore e stress

PROVATE A MANGIARE UNA BANANA AL GIORNO: PAZZESCO COSA SUCCEDE AL VOSTRO CORPO
Una banana al giorno, i benefici del frutto che toglie gonfiore e stress

E’ un frutto che mangiamo in molti ma del quale in tanti ignorano i grandi benefici per l’organismo. E’ la banana, che se mangiata con regolarità può avere incredibili effetti, riducendo il gonfiore ma anche ansia e stress, con le bucce di banana che possono invece essere usate sia a tavola che come rimedio di bellezza. La banana infatti contrasta la ritenzione idrica, riducendo il gonfiore, mangiandone due al giorno prima dei pasti per ottenere risultati in due mesi.

Dato che contiene 12 mg di colina, sostanza che accelera il processo di lipolisi andando a degradare i lipidi presenti nell’organismo, la banana di fatto brucia i grassi; ma è anche in grado di migliorare l’umore, grazie al suo contenuto di vitamina B9 ed acido folico, sostanze che aiutano l’ormone del buonumore, noto come serotonina, a raggiungere il cervello più rapidamente.

Parallelamente riducono lo stress, grazie al triptofano, amminoacido che riesce a ridurre l’ansia e l’insonnia e alls notopinrgtins, neurotrasmettitore che regola la risposta allo stress. Le banane ricaricano le energie, e si possono dunque mangiare al termine di un duro allenamento; inoltre contengono l’amido resistente, in grado cioè di resistere al processo di digestione e fanno sentire sazi. Tra le altre peculiarità riducono il colesterolo grazie alla presenza di fitosteroli, molecole che legano il colesterolo all’interno del lume intestinale impedendone l’assorbimento e favorendone l’espulsione.

Regolarizzano l’intesino grazie alle fibre e sali minerali che contengono mentre il contenuto di potassio e la ridotta presenza di sodio le rendono ideali per ridurre la pressione. Infine contrastano il rischio di anemia, dato che contengono moltissimo ferro.

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LE 11 COSE CHE SUCCEDONO MANGIANDO 1 UOVO AL GIORNO [INIMMAGINABILE]

Le uova sono un alimento che è stato al centro di moltissime discussioni, per moltissimo tempo, tra medici e nutrizionisti. Si credeva fossero responsabili di un aumento del colesterolo ma in realtà si è scoperto che non c’era nessuna ragione scientifica che collegasse le due cose. Anzi, costituiscono un prezioso alleato della salute, tranne, ovviamente, nei casi in cui il medico curante ne sconsiglia, per problemi specifici del paziente, l’assunzione.

Tutto questo, unito al fatto che si tratta di un alimento veramente semplice da cucinare e che offre moltissimi spunti di preparazione, è di certo già un elemento positivo a tutti gli effetti. Le uova sono l’ingrediente principale della famosa DIETA PLANK che fa perdere 9 chili in 2 settimane. 

Vediamo quali sono le 11 cose se succedono mangiando 1 uovo al giorno, nelle pagine successive…

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Sembra un una goccia di pioggia, ma è una torta giapponese, si chiama Raindrop Cake

Dicono che sia una torta, ma ricorda una protesi di silicone. Non si smetterebbe mai di toccarla e giocare con la consistenza. Però, se tenuta a temperatura ambiente dopo mezz’ora si scioglie, meglio non perdere tempo.

La Raindrop cake a prima vista potrebbe essere scambiata per una goccia d’acqua gigante: in realtà è una torta di invenzione del cuoco giapponese Darren Wong.

A basso contenuto calorico, il piatto è a base di agar, un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato dalle alghe rosse. Al momento in Italia non si è ancora vista.

La preparazione non è particolarmente difficile, va trovato il giusto equilibrio tra acqua e gelatina, perché la Raindrop cake non è soltanto forma, ma una consistenza delicata, simile a quella dell’acqua:

1 . Mescolare 15 grammi di agar e 12 grammi di zucchero semolato in una pentola

2. Unire a poco a poco 500 centilitri di acqua per sciogliere bene il composto di agar e zucchero

3. Sciogliere del tutto l’agar facendo bollire il composto sul fuoco

4. Versare in uno stampo rotondo

5. Raffreddare in frigorifero

6. Una volta indurita rimuovere la torta dallo stampo, aggiungere miele e farina

7. Mangiare nel giro di mezz’ora, altrimenti si scioglie tutto e addio Raindrop Cake.

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Kiwi – proprietà, benefici e controindicazioni

Quali sono le proprietà del kiwi? Questo frutto fa ingrassare o dimagrire? Quante calorie contengono 100 grammi di frutto e quali sono i valori nutrizionali? Scopriamo tutti i benefici del kiwi dagli effetti positivo per malattie cardio-vascolari, diabete, colesterolo e buon umore alle controindicazioni legate alla presenza di semi ed alle possibili reazioni allergiche. Un video che prova a fornire informazioni utili ed interessanti sul kiwi in modo rapido.
Una sintesi delle proprietà del frutto illustrate nel video
– Valori nutrizionali e calorie:
Il kiwi è costituito per l’80% da acqua povero di grassi ma ricco di vitamine, fibre e carboidrati.
– Le principali proprietà benefiche:
Il frutto contiene calcio, potassio e fosforo che lo rendono energizzante e quindi adatto agli sportivi. L’alto contenuto di vitamina C ed E fanno del kiwi un ottimo alleato per contrastare rughe e segni del tempo. Queste due vitamine hanno infatti proprietà antiossidanti contro i radicali liberi.

I numerosi oligoelementi contenuti dal frutto rinforzano le difese immunitarie e aiutano a combattere raffreddori e malattie.

La combinazione di arginina, vitamina c e taurina fa bene alla circolazione sanguigna ed aiuta a regolare la pressione. Mangiare kiwi regolarmente aiuta quindi a mantenere una buona salute cardiovascolare.

Il kiwi poi fa bene a chi soffre di diabete grazie al contenuto di pectina che rallentando l’assorbimento degli zuccheri aiuta a regolare la glicemia.

Le proprietà energizzanti del frutto aiutano a combattere la depressione dato che i nutrienti in esso contenuto stimolano il sistema nervoso.
– Proprietà cosmetiche ed estetiche.
La polpa del kiwi, ricca di vitamina c fa bene alla pelle. Basta schiacciarla, mescolarla con dello yogurt ed applicare la maschera naturale sul viso per 20 minuti. In poche applicazioni avrai una pelle più liscia, soda e luminosa.

I nutrienti presenti nel frutto aiutano a rinforzare i capelli e renderli lucidi agendo sullo strato di cheratina.

Il kiwi inoltre è un ottimo alimento diuretico ed aiuta quindi a contrastare in modo naturale la formazione di cellulite, i gonfiori a gambe e caviglie e la comparsa di vene varicose.

Il frutto contiene poche calorie, solo 60 per 100 grammi di kiwi, ed è quindi indicato per chi vuole dimagrire.
– Controindicazioni e possibili effetti collaterali
Il kiwi è ricco di fibre ed aiuta a regolare le funzioni intestinali ma un consumo eccessivo del frutto può provocare diarrea.

La presenza di semi lo rende inoltre poco adatto a chi soffre di diverticolosi del colon.

 

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10 modi di usare lo zenzero fresco per trarne beneficio

Negli ultimi anni si parla sempre di più di zenzero, ingrediente importante nella medicina tradizionale orientale ma sempre più apprezzato in Occidente non solo per il suo sapore e la sua versatilità in cucina, ma soprattutto per le proprietà.

Ecco come sfruttare al meglio i benefici della radice fresca:

1. Masticare lo zenzero (senza mangiarlo): soffrite di mal d’auto? Per evitare la nausea e il malessere dei viaggi in macchina, masticate la radice. I marinai cinesi la usavano anche per diminuire gli effetti del mal di mare, quindi perché non seguire l’esempio? Alcuni consigliano questa abitudine anche per combattere la nausea in gravidanza ma, come spiegato prima, in questo caso chiedete prima consiglio al medico. Masticare la radice di zenzero serve anche per migliorare problemi di alito cattivo. Usate questo metodo all’occorrenza, anche più volte al giorno se è necessario, sia per l’alitosi che per il mal d’auto o di mare.

2. Mangiare un pezzettino di zenzero: se invece di masticare solo la radice ne mangiate una fettina dopo un pasto abbondante, vi sentirete subito meglio, più leggeri e attivi, perché questo ingrediente aiuta la digestione stimolando i movimenti di stomaco e intestino. Il rimedio aiuta anche a combattere mal di gola, raffreddore e tosse perché favorisce lo scioglimento del catarro, ma a questo scopo è utile anche la tisana o il decotto.

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PIZZA IN PADELLA? SI PUÒ FARE

Volete mangiare una pizza prelibata ma non avete intenzione di perdere troppo tempo per realizzarla?  In pochi minuti, potete preparare una pizza in padella dal sapore più che squisito. Non avrete bisogno di eseguire impasti laboriosi o di attendere una lievitazione che può richiedere anche diverse ore. Il procedimento è sempre e accessibile anche a coloro che non sono propriamente esperti di arte culinaria.

Vi occorrono soltanto alcuni ingredienti molto comuni all’interno di una qualsiasi cucina. Stiamo parlando di lievito, farina e salsa di pomodoro. Vi sarà sufficiente immergere tali prodotti in una padella e mescolarli con il massimo della cura per ottenere un risultato davvero esaltante. Ovviamente la pizza napoletana nel forno a legna ha un aroma diverso, ma se la paragonate con le altre pizze casalinghe questa non è affatto da meno e il gusto è più che accattivante!

Ecco tutti i passaggi da seguire:
Ingredienti 

170 gr di farina zero
1 cucchiaino abbondante di lievito istantaneo per torte salate 
1 cucchiaino raso di  zucchero
2 cucchiai di olio d’oliva
150 g di acqua calda
un bel pizzico di sale
salsa di pomodoro 
olio extra vergine d’oliva
sale
mozzarella
origano

Procedimento
1. Prima di tutto, dovete prendere un tegame fornito di un fondo antiaderente. Prendete un pizzico di olio extravergine di oliva e versatelo nel tegame.

2. Quindi, andate avanti versando soltanto un cucchiaino di zucchero e della farina, corrispondente a circa 170 grammi. Isolate ogni singolo ingrediente dal fuoco, dato che la cottura va eseguita soltanto dopo la fine della mescolatura.

3. Continuate ad utilizzare sempre lo stesso tegame. Aggiungete due cucchiaini di olio extravergine di oliva. Quindi, proseguite con un po’ di acqua calda e qualche granellino di sale. Prendete del lievito in polvere e versatelo nel mix.

4. Adesso, dovete ancora una volta mescolare il tutto. Potete utilizzare una frusta elettrica per velocizzare il vostro compito. In alternativa, può essere sufficiente anche un semplice cucchiaio di legno. Dopo un’attenta mescolatura, stendete bene per realizzare una superficie piatta. Versate della salsa di pomodoro e un pochino di origano per completare il tutto.

5. Quindi, coprite il tegame con un coperchio e accendete il fuoco. Fate cuocere per circa dieci minuti a fiamma medio-bassa. Poi rimuovetelo e continuare a effettuare la cottura per altri dieci minuti. Se volete, potete aggiungere la mozzarella di bufala, la provola, il fior di latte, la scamorza o qualsiasi altro formaggio che possa impreziosire il preparato.

6. Dopo lo scioglimento del formaggio che avete scelto, potete spegnere il fuoco. La vostra pizza in padella può essere degustata. Ha uno spessore maggiore rispetto a quella classica, ma è buonissima.

Potete eseguire questo procedimento con qualsiasi genere di pizza, come la margherita, la marinara, la quattro stagioni, la mimosa, la rucola e grana, la parmigianina, ecc… a vostro gusto 😉

 

Curiosi Trucchi in Cucina

IL SURIMI, LA GRANDE BUFALA DELLA CUCINA MONDIALE

Il surimi è un tipo di preparazione diffuso da alcuni secoli in Giappone e che grazie alle nuove tecniche di produzione e conservazione industriale si è diffuso in tutto il mondo. Sebbene nella dizione comune siano noti come “bastoncini di granchio”, non contengono affatto carne di granchio.

Vediamo invece qual è la vera conformazione del surimi e perché questo alimento può essere considerato a pieno titolo come uno dei grandi bluff della cucina.

Di granchio all’interno di un surimi non ce n’è nemmeno l’0mbra e tutto viene realizzato grazie ad aromi artificiali, non riscontrabili in natura. Lo conferma il sito Web Greenme.it, che da sempre cerca di dare un senso ecologico alla nostra cucina. In pratica, alcune varie di pesci dal prezzo contenuto vengono distribuite in maniera impropria e spacciate per granchi. E questo fenomeno ha assunto proporzioni enormi, dato che il surimi tarocco viene formato dal 2 per cento dei prodotti pescati in tutto il mondo.

Ma ora, vediamo le cinque motivazioni per le quali il surimi non dovrebbe essere mai acquistato.

1. Il primo motivo riguarda ovviamente la conformazione del surimi. Quest’ultimo corrisponde nasce da una polpa di merluzzo e carboidrati inseriti senza un senso logico ben preciso. Il pesce viene arrotolato ed inserito nell’ormai famoso cilindro di colore arancione, diventando abbastanza somigliante alla chela di granchio.

2. Non bisogna dimenticare che il surimi non è altro che un insieme di sostanze artificiali. Queste ultime vengono create assemblando gli scarti di tanti altri prodotti acquatici. Oltre al già citato merluzzo, vanno menzionati lo sgombro, il salmone, la carpa asiatica, la sogliola, il cefalo e tanti altri. Un vero e proprio frullatore che può persino fare male al nostro organismo.

3. Il terzo elemento ha a che fare con una cospicua presenza di additivi chimici. Un’ulteriore aggravante per il surimi, che originariamente dovrebbe consistere in una polpa di colore bianco e senza alcun tipo di sapore. Alcune sostanze iniettate direttamente dai produttori rendono anche l’aspetto esteriore più accattivante e fanno in modo che il prodotto sia conservato al meglio. Ovviamente non manca l’olio di palma.

4. Come già accennato in precedenza, il surimi può anche diventare nocivo per la salute del nostro organismo. I coloranti e gli additivi chimici fanno male a qualsiasi prodotto e ne alterano le caratteristiche, costituendo in alcuni casi un mix che può diventare persino letale. Come se non bastasse, in molti casi non viene inserita alcuna etichetta che attesti la convenienza dei vari elementi che lo formano. In poche parole, si può assumere un surimi di bassa qualità senza neanche accorgersene.

5. L’ultimo aspetto è puramente economico. Infatti, il surimi ha anche un costo elevato e le varie società lo alzano ulteriormente per farci credere che sia formato dal granchio, o da qualsiasi altro pesce o crostaceo pregiato. Nulla di più sbagliato.

Trucchi in Cucina

Desideri rimuovere tutto il grasso addominale? Basta preparare questa semplice ricetta

Spesso per raggiungere una forma fisica adeguata, servono mesi e mesi i duro lavoro in palestra, e una dieta ferrea. Questa ricetta ci può aiutare.

Quello che vi proponiamo oggi è un rimedio fantastico, TOTALMENTE naturale, e facile da preparare, ma i cui effetti non faranno che sorprendervi, pasto dopo pasto, tanto che vi convincerete, come hanno fatto già migliaia di persone, a continuare ad usarlo, anche dopo aver raggiunto il risultato desiderato.

Questo “tè” infatti, è un ottimo rimedio contro il grasso addominale, e darà a tutti voi una grossa mano ad eliminarlo!

Per preparare l’infuso bastano pochi ingredienti, anche semplici da trovare, e sono:

– un pezzettino di zenzero
– 2 bastoncini di cannella
– 3 limoni tritati

La preparazione, molto semplice è questa:

Mettere sul fuoco a bollire circa 400 ml di acqua. Una volta che ‘acqua è entrata in ebollizione mettere al suo interno tutti e tre gli ingredienti, e fare bollire per 25 minuti a fiamma lenta. Dopodiché scolare il tutto con un comunissimo colino, e servire.

È importante che questa bevanda venga bevuta prima di ogni pasto principale, e garantirà un risultato incredibile. Infatti i limoni e lo zenzero aiutano a bruciare i grassi in eccesso, mentre la cannella ne evita l’assorbimento.

Insomma una ricetta incredibile e facile da preparare! Cosa aspetti? Condividi con i tuoi amici questa stupenda ricetta!

Curiosi Trucchi in Cucina

L’arte del cucinare in miniatura sta spopolando in tutto il mondo

Ci sono migliaia di persone nel mondo che amano cucinare in miniatura, e da qualche anno è nato un vero e proprio movimento miniature style di appassionati del Pocket Cooking . Questa però è una vera e propria arte del cucinare, che si differenzia da quella finora conosciuta del creare oggetti in miniatura con la pasta di sale. Questi “piattini” si possono mangiare davvero! Sono cucinati proprio come quelli “grandi”. Guardate il video qui sopra e ve ne rendere conto. 🙂