Pasqua Trucchi in Cucina

COME FARE IN CASA LA COLOMBA PASQUALE

COLOMBA DI PASQUA RICETTA FACILE E VELOCE
Ricetta della Colomba di Pasqua facile e veloce, fatta con un metodo molto semplificato senza burro e senza lunghi tempi di lievitazione.
Bastano pochi minuti e ingredienti semplici per realizzare questa colomba, con un risultato nell’aspetto e nel gusto, molto simile all’originale. Nell’impasto si aggiunge la polvere lievitante per torte salate tipo “Pizzaiolo” e si eliminano i tempi di lievitazione. Per la preparazione non servono molti strumenti da cucina, ma solo una frusta elettrica e non serve nemmeno una grande esperienza. Il risultato è strabiliante e alla portata di tutti, inoltre è possibile personalizzare l’impasto con l’aggiunta di canditi o uvetta o gocce di cioccolato, oppure lasciare al naturale come ho fatto nel video.

★IMPORTANTE: Il lievito tipo PIZZAIOLO è un lievito detto “per pizze e torte salate” non il solito lievito per dolci. Il Pizzaiolo è della Pane Angeli ma ce ne sono do molte marche sempre con la dicitura “polvere lievitante per pizze e torte salate”

Lo Stampo per Colomba che ho usato nel video è da 750g e si trova in molti supermercati (soprattutto nel periodo di Pasqua) oppure chiedete al vostro Fornaio.

INGREDIENTI: Ingredienti: 3 uova, 350g di farina, 90g di olio di semi di girasole, 170g di latte, 150 (200)g di zucchero, la scorza di 1 arancia e di un limone, 1 fialetta di aroma mandorla, 1 bustina di lievito per torte salate (tipo Pizzaiolo), mandorle e granella di zucchero per decorare. A piacere si possono aggiungere all’impasto uvetta, canditi o gocce di cioccolato.

Pasqua

L’uomo che decora ogni anno l’albero con 10.000 uova di Pasqua dipinte a mano

Il signor Volker Kraft, con la collaborazione della moglie, ha rinnovato anche quest’anno la tradizione, inaugurata nel 1965 ma presa sul serio dai primi anni ’90, di decorare con uova di gallina dipinte a mano il grande melo che domina in giardino di famiglia a Saalfeld, nel Land della Turingia, in Germania.

Sull’Albero delle uova di Pasqua della famiglia Kraft si contavano all’inizio poche decine e poi centinaia di uova, ma oggi ce ne sono oltre 10.000. Negli ultimi anni l’albero decorato in tema pasquale è diventato celebre e nelle settimane precedenti la Pasqua viene visitato da migliaia di appassionati e curiosi

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COME FARE LE UOVA D’ORO con l’attrezzo apposito

Il video mostra il funzionamento di questo ingegnoso dispositivo che permette di rimescolare l’uovo dall’interno del guscio. Per creare le perfette UOVA D’ORO, mettere un uovo crudo nell’inserto elastico e fissare le due parti con l’anello di bloccaggio. Poi basta avvolgere le corde di nylon e tirare le maniglie per creare la forza centrifuga per rimescolare l’uovo. In pochi secondi, si creerà un  bellissimo uovo d’oro pronto da mettere a bollire. Puoi acquistare questo dispositivo su questo sito (che spedisce anche in Italia): VAT19 – Il sito dei prodotti curiosi da tutto il mondo

Oppure le puoi fare senza attrezzo, guarda questo video

 

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Una serena Pasqua a tutti!

“Sappiamo bene che ciò che facciamo non è che una goccia nell’oceano. Ma se questa goccia non ci fosse, all’oceano mancherebbe. Che questa Pasqua ti faccia capire l’importanza delle piccole cose per i grandi cambiamenti”. (Madre Teresa di Calcutta)

Pasqua Tutorial Utili

Come tingere le uova con la seta, facile e di grande effetto!

Le uova tinte con la seta vi permettono di decorare la casa per Pasqua con pochi sforzi. Vanno bene vecchi foulard o ancora meglio se la seta è di cravatte vecchie che non usate più, ha delle piccole decorazioni che risultano perfette. L’importante è che sia seta pura al 100%. Leggi qui sotto le istruzioni in italiano:

Tingere le uova di Pasqua

Istruzioni

1 Tagliate le cravatte in seta in quadrati larghi abbastanza da avvolgere un uovo.

2 Tagliate poi dei quadrati di stoffa bianca, larghi abbastanza da avvolgervi un uovo.

3 Usate un pezzo di seta, con la parte stampata rivolta verso il guscio, per avvolgere l’uovo crudo.

4 Mettete l’uovo avvolto nella seta all’interno dei quadrati di stoffa bianca. Assicurate la stoffa con uno spago.

5 Mettete le uova in una pentola e coprite le uova con l’acqua. Aggiungete 3 cucchiai di aceto bianco. Accendete il fuoco.

6 Una volta che l’acqua inizia a bollire, abbassate il fuoco e lasciate cuocere le uova per 20 minuti.

7 Rimuovete le uova dall’acqua con un cucchiaio e lasciatele raffreddare completamente su dei tovaglioli di carta.

8 Rimuovete lo spago e il tessuto dalle uova.

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COME FARE LE UOVA D’ORO

Questo è un uovo capace di ingannare e stupire i tuoi amici ed è facile e divertente, imparalo per stupire i tuoi invitati.
Comunemente note come Golden Eggs (Uova d’oro), sarebbe più appropriato chiamarle “uova strapazzate ancora nel guscio”.

Tutto quello che devi avere per fare un uovo d’oro è:
– un uovo crudo
– un calzino o la manica di una felpa, l’importante è che siano ben puliti
– una torcia elettrica
– un pentolino con acqua

Fai scivolare l’uovo crudo l’uovo nel calzino e posizionarlo a metà.
Lega le estremità e fai ruotare molto velocemente, come nel video, 15 volte, fai attenzione che il calzino sia ben tirato.
Controlla con la torcia elettrica per verificare se è pronto. E’ OK quando non passerà alcuna luce attraverso l’uovo o al massimo una piccola quantità di luce rossa, mentre invece se non è pronto la luce sarà molto più brillante e avrà una tinta gialla.
Metti l’uovo nel pentolino con l’acqua sul fuoco.
Appena bolle l’acqua spegni il fuoco e lasciarlo riposare col coperchio per 15 minuti nell’acqua bollente.
Fallo raffreddare e sguscialo, hai ottenuto un uovo sodo dal colore uniforme d’orato che farà stupire tutti.

Se tutto ciò ti sembra un po’ troppo complicato, puoi comprare un attrezzo apposito che fa tutto da solo, guardalo qui: www.rivelazioni.com/youtube/accessorio-per-fare-le-uova-doro/