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MANGIARE SANO

In forma tutto l'anno

Siete tornati dalle ferie in perfetta forma fisica? Ecco le regole alimentari per continuare così tutto l'anno, senza ascoltare quella voce che dice: "tanto d'inverno nessuno mi vede".

 

 
 
 
D'estate, si sa, si mangia di meno e ci si muove di più: è normale essere più in forma. Poi con l'inverno ci si impigrisce e…non ascoltate questi discorsi! Si può rimanere in forma tutto l'anno. Anzi, pensate come potreste essere la prossima estate se arriverete a marzo già in buona forma fisica. Basta seguire alcune regole basilari di alimentazione per non rinunciare, in pochi mesi, all'addome piatto ed al corpo muscoloso appena acquisito.

Prima regola: controllare
Controllate le schifezze che ingurgitate ogni giorno.

Seconda regola: variare
Variate il consumo calorico, è un sistema efficace sia per perdere peso, che per aumentare di massa muscolare.
Ricordate il concetto di biologia appreso a scuola "omeostasi"? Il corpo risponde agli stimoli esterni cercando di adattarsi per raggiungere una condizione di equilibrio. Questo significa che, se riducete per un periodo troppo lungo le vostre calorie, il corpo si adatterà riducendo il proprio metabolismo. E allora che fare?
Facciamo un esempio, se per mantenere la vostra condizione fisica dovreste assumere 2800 Kcal al giorno, consumate il lunedì e il giovedì 2200 Kcal; il martedì, il venerdì e la domenica 2800 Kcal; il mercoledì e il sabato 3400 Kcal. In questo modo nei giorni in cui mangerete di più recupererete energie, aumentando anche di massa muscolare, mentre nei giorni in cui mangerete meno perderete il grasso accumulato. Il lunedì mangiare meno è l'ideale, visti i rischi alimentari di una domenica passata in famiglia.

Terza regola: trasgredire
Invece di condannarvi sempre alla fame, pianificate nella vostra dieta settimanale 1 o 2 pasti liberi. In questo modo ingannate il vostro corpo facendogli credere che state ritornando a una alimentazione normale e lui come risposta aumenterà la produzione ormonale e il metabolismo nei 2-3 giorni successivi, aiutandovi a perdere ulteriore grasso.
Un ulteriore vantaggio è l'effetto psicologico. Sapere che prima o poi si mangia è una consolazione che aiuta ad essere più precisi durante i giorni di dieta e ad alleggerire lo stress del conteggio calorico giornaliero. La regola "tre passi avanti e un passo indietro" infatti è sempre valida, tanto in allenamento, quanto in alimentazione. Date del riposo al corpo.

Quarta regola: pianificare
Pianificate il consumo dei carboidrati giornalieri attorno alle vostre attività. Meglio 5 pasti giornalieri di 50 gr. di carboidrati, che un pasto unico di 250 gr. Aumentate i carboidrati a colazione e nei pasti che precedono e seguono l'allenamento.
Lasciate perdere le colazioni "un caffè e via". Mangiate come leoni a colazione, come tigri a pranzo e come gattini a cena. Mangiare tanto prima di andare a dormire infatti non farebbe che nutrire le vostre cellule adipose.

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