Curiosi Trucchi in Cucina

La cucina eco-chic con acquario incorporato

Una cucina che ha dello stupefacente, si chiama OCEANO. Che cosa la distingue da tutte le altre cucine? È molto semplice: il piano di lavoro della cucina, ideato in forma di isola, ospita un grande acquario al di sotto dei fornelli, del lavandino e dello spazio per cucinare. Proprio così! Il piano di lavoro, realizzato in Corian e per questo resistente alla luce e al calore e durevole nel tempo, si può ammirare in tutta la sua bellezza sopra un acquario con rocce e pesci tropicali. 

Sul sito web dell’interior designer Robert Kolenik di Amsterdam, la cucina Oceano è descritta così:

“Il particolare acquario sotto il piano di lavoro della cucina cattura immediatamente l’occhio. Oltre ad essere un oggetto di design unico nel suo genere, è anche sorprendentemente funzionale: appare come un acquario oversize, ma l’intelligente forma a L nasconde uno spazio per riporre gli oggetti. Questa opera d’arte di arredamento è disponibile in edizione limitata e può essere realizzata su misura.”
Interior design eco chic dall’aspetto di sostenibile opulenza.

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Trucchi in Cucina

Un metodo geniale con cui creare delle monoporzioni di anguria da gustare in compagnia.

COME STUPIRE I VOSTRI OSPITI CON QUESTO TRUCCO. Taglia il melone in questo modo e il risultato finale è davvero sbalorditivo. FACILISSIMO! Un modo pratico e veloce per tante fette di anguria, o melone, pronte da gustare comodamente in giardino. Ecco come fare.  In questo video vi viene mostrato un metodo geniale con cui creare in pochi secondi delle monoporzioni da gustare in compagnia.

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Trucchi in Cucina

Un trucco per raffreddare velocemente la tua bibita, da 24 a 5 gradi in soli 2 MINUTI

Se avete una bibita in lattina a temperatura ambiente (24 gradi) e la volete raffreddare il più velocemente possibile, e gustarla ad una temperatura di 5 gradi, metterla nel congelatore vi porterebbe via una manciata di minuti in più. Procuratevi invece acqua, ghiaccio e sale. Vi abbasserà la temperatura della lattina di 20 gradi in soli due minuti! Questo risultato molto rapido è dovuto al fatto che il sale induce il ghiaccio a liquefarsi rapidamente, ma per passare allo stadio liquido quest’ultimo ha bisogno di assorbire molto calore dall’ambiente circostante, compresa la lattina.

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Pasqua Shopping Trucchi in Cucina

COME FARE LE UOVA D’ORO con l’attrezzo apposito

Il video mostra il funzionamento di questo ingegnoso dispositivo che permette di rimescolare l’uovo dall’interno del guscio. Per creare le perfette UOVA D’ORO, mettere un uovo crudo nell’inserto elastico e fissare le due parti con l’anello di bloccaggio. Poi basta avvolgere le corde di nylon e tirare le maniglie per creare la forza centrifuga per rimescolare l’uovo. In pochi secondi, si creerà un  bellissimo uovo d’oro pronto da mettere a bollire. Puoi acquistare questo dispositivo su questo sito (che spedisce anche in Italia): VAT19 – Il sito dei prodotti curiosi da tutto il mondo

Oppure le puoi fare senza attrezzo, guarda questo video

 

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Trucchi in Cucina

Come fare i Ghiaccioli Dietetici allo Yogurt e Mirtilli

Una merenda estiva dietetica, questi ghiaccioli sono un’alternativa gustosa al classico gelato. Poco zucchero, pochi grassi, tanto sapore! Li ameranno anche i bambini.

Ingredienti
Quantità: 6 ghiaccioli
300g di mirtilli
500g di yogurt bianco o alla vaniglia da bere
50g di zucchero semolato
Preparazione
Preparazione: 10minuti › Tempo aggiuntivo: 8 ore congelamento › Pronta in: 8 ore 10 minuti
Raccogliere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ridurre in purè. Dividere in 6 stampi da ghiacciolo, inserire il bastoncino e riporre in freezer per una notte.
Al momento di servire, per eliminare lo stampo, immergere i ghiaccioli in acqua tiepida.

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Trucchi in Cucina

Come realizzare le buonissime ciambelle americane DONUTS

I donuts (doughnuts) sono le famose ciambelle americane: morbidi e golosi dolcetti fritti coperti da cioccolato o coloratissime glasse. Resi celebri in Italia dalla famosa serie televisiva americana “The Simpson”, sono ormai un dolce diffuso in tutto il mondo e prepararli in casa è semplice e divertente. Guarda il video qui sopra e segui le istruzioni. Buon appetito!

Cosa serve per 13 donuts
10 grammi di lievito di birra disidratato
30 ml di acqua tiepida
175 ml di latte
40 grammi di burro
1 uovo
45 grammi di zucchero
370 grammi di farina
1 litro di olio di semi per frittura

Come si fa
1. Sciogliere il lievito nell’acqua fredda mescolando con una forchetta quindi aggiungere latte, burro, uovo e zucchero sbattendo tutto con lo sbattitore elettrico fino a quando l’impasto non diventa liscio e omogeneo; aggiungere metà della farina e sbattere fino a quando l’impasto non si addensaper bene ed è senza grumi.
2. Aggiungere la farina restante e mescolare tutto con la planetaria o a mano.
3. Coprire l’impasto con uno strofinaccio di cotone e lasciarlo lievitare fino a quando raddoppiadi volume, cioè circa per 1 ora e mezza, quindi stendere la sfoglia ad uno spessore di 1 cm e da questa ritagliare prima delle forme circolari di 7 cm l’una poi all’interno di queste, usando uno stampo rotondo da 3 cm, ricavare un secondo buco.
4. Sistemare tutto sul piano di lavoro e spolverare con della farina lasciando lievitare le ciambelle per un’altra ora e mezza. Scaldare l’olio di semi in una pentola grande e con i bordi alti e friggere le ciambelle girandole dopo circa 20 secondi per lato.
5. Prelevarle le singole ciambelle con la pinza da cucina e sistemarle su una teglia da forno ricoperta di carta assorbente lasciandole intiepidire; spolverare di zucchero a velo e lasciar raffreddare.

 

A proposito di donuts…

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Trucchi in Cucina

Versa la Coca Cola e diventa magicamente GRANITA ghiacciata. Ecco come fare

Ecco come fare per servire una Coca-Cola perfettamente ghiacciata ai vostri ospiti, lasciandoli letteralmente senza parole, grazie ad un piccolo trucco. Il video mostra come ottenere la Coca-Cola sottoforma di granita, ma soprattutto come farlo in maniera spettacolare per sbalordire i vostri ospiti o i vostri amici.
Il trucco è molto semplice, ma l’effetto è davvero sorprendete. Basterà prendere una normale bottiglia di Coca-Cola da 500 ml, agitarla per bene e metterla in freezer. Il video mostra un tempo di attesa di 3 ore e 15 minuti, ma questo può variare a seconda del freezer che viene utilizzato.
Passato questo tempo, bisognerà tirare fuori la bottiglia di Coca-Cola, aprire il tappo e subito richiuderlo. A questo punto, per stupire i vostri ospiti non dovrete far altro che versare la Coca-Cola nel bicchiere e la magia prenderà forma in pochissimi istanti. Infatti, prima di versarla, la Coca-Cola sembra ancora liquida, ma non appena si inizia a versarla ghiaccia ed assume la consistenza della granita. Un piccolo spettacolo che può essere utilizzato non soltanto con la Coca-Cola, ma anche con tantissime altre bibite. La tecnica rimane sempre la stessa, per cui ci si può davvero sbizzarrire con gli effetti da creare. Un’ottima idea per stupire e farsi due risate.

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Trucchi in Cucina

Un trucco per pulire le Fragole in modo furbo

Guardate attentamente il video, mostra tutti i modi che normalmente usiamo in cucina per pulire le fragole. Sono tutti sbagliati, tutti tranne uno: l’ultimo.

Se preferisci un attrezzo fatto apposta per pulire le fragole guarda anche questo: www.rivelazioni.com/leva-picciolo-per-fragole/

Le fragole, oltre a essere un frutto dall’aspetto aggraziato e dal profumo invitante, sono tra i frutti di stagione quelli piú ricchi di principi nutritivi.
La fragola è un frutto polposo con tracce di proteine e lipidi e un contenuto modesto di glucidi, che rappresentano la ragione calorica del frutto stesso. I glucidi presenti sono principalmente il glucosio e il fruttosio che si trovano in eguali misure, a differenza di mele e pere che contengono piú fruttosio e albicocche e pesche che hanno piú saccarosio.

Assieme ad altri frutti polposi la fragola è ricca di vitamina C e povera di altre vitamine, come del resto la maggior parte della frutta, essendo il complesso di vitamine B scarsamente rappresentato dalla frutta polposa.
Rilevante il contenuto di potassio, utile contro i crampi muscolari per gli sportivi, e acidi organici (malico, citrico, tartarico), importanti per mantenere un buon equilibrio acido-base dell’organismo, utile anche questo per gli atleti che spesso consumano diete iperproteiche.

Come proprietà curative, la fragola stimola fortemente il fegato e i reni: risulta quindi indicata per gli ingorghi epatici e renali, e come diuretica e antigottosa essendo le sue capacità di eliminazione dell’acido urico notevoli.
Contenendo tannino e mucillagini è anche depurativa e astringente, quindi un toccasana per le diarree acute.
Traggono beneficio dal consumo delle fragole le persone obese, i sedentari, i gottosi e in moderate quantità anche i diabetici.

Un consiglio: consumate la frutta a digiuno ed evitatela se soffrite di fenomeni di orticaria ed eczema; molte persone, infatti, sono sensibili ai componenti esterni delle fragole, e nel loro caso, purtroppo, è meglio rinunciare a questa bontà della natura.

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TOP Trucchi in Cucina

Come far resuscitare una banana annerita… Non crederete ai vostri occhi!

Come far tornare gialla una banana che è stata troppo a lungo in frigorifero? In questo video viene mostrato un metodo che sembra magico. E’ molto divertente da guardare, ma non comprendiamo bene l’utilità di spendere così tanto tempo (e riso) quando con pochi centesimi possiamo comprare una banana fresca. Senza contare che le banane annerite si possono mangiare tranquillamente così o usare per fare buonissimi dolci. Mah, se volete provare a farlo anche voi a titolo di gioco… può essere un esperimento simpatico.

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Come fare il DESSERT più dietetico del mondo: senza zucchero, senza uova e senza glutine

Come fare il sorbetto senza zucchero, senza uova e senza glutine. Se avete della frutta di stagione saporita e dolce non sarà necessario molto altro per creare un dessert goloso. Utilizzate fragole e banane come in questa ricetta, ma anche delle pesche o albicocche mature saranno perfette. Servite questo sorbetto in coppette o su un cono, come un gelato leggero.
Preparazione
Pulire ed eliminare il picciolo alle fragole e affettarle. Sbucciare le banane e affettarle. Raccogliere le fragole in un contenitore a chiusura ermetica o in un sacchetto gelo e le banane in un altro. Riporle nel freezer per 2 ore almeno o anche per tutta la notte.
Per fare il sorbetto alle fragole, raccogliere le fragole congelate nella tazza di un frullatore e frullarle fino ad ottenere una crema. Servire subito.
Procedere allo stesso modo per ottenere un sorbetto alla banana. Le banane ci impiegheranno più delle fragole a raggiungere la consistenza di una crema. Si possono anche mescolare fragole e banane per un sorbetto ancora più gustoso!
Servire in coppette gelato e su un cono.

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Dovete snocciolare le ciliege ma non avete l’attrezzo giusto?

Dovete fare un dolce o una macedonia con le ciliege, ma non avete lo snocciolaciliege? nessun problema, fate come viene illustrato in questo video! Un ottimo sistema per snocciolare le ciliege senza attrezzi particolari. L’unico requisito è che le ciliege siano ben mature, morbide. Con i duroni non funziona molto bene. E ora potete fare questo buonissimo dolce francese, facile e veloce

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Come AFFILARE facilmente i coltelli in CERAMICA

Se avete acquistato anche voi questi splendidi taglienti coltelli, ma non avete la vaga idea di come affilarli quando cominciano a non tagliare più bene come i primi tempi, fate come viene suggerito nel video! Senza attrezzi particolari e senza spendere soldi.

 
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La Cheesecake Con Soli 3 Ingredienti Che Sta Facendo Impazzire Il Mondo

Una variante giapponese della famosa cheesecake americana. Questa ricetta deve il suo successo alla sua semplicità, bastano solo tre ingredienti:
tre uova, 120 grammi di cioccolato bianco e 120 grammi di Philadelphia.
PREPARAZIONE
Separare gli albumi dai tuorli e mettere gli albumi in frigorifero. Preriscaldare il forno a 170 gradi per 6 minuti e nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. Montare a neve gli albumi ben freddi con un mixer elettrico finché non diventano densi e schiumosi. Quando il cioccolato bianco è fuso completamente, mescolarlo finché non diventa una crema e poi unirlo con  il Philadelphia e i tuorli.  Infine aggiungere  l’albume montato.
Oliare la carta forno e rivestire un recipiente di vetro assicurandosi che la carta sia alta 15 centimetri.
Versare l’impasto nel recipiente e posarlo su una teglia da forno ricoperta di acqua bollente.
Infornare il preparato e lasciarlo cuocere per 15 minuti a 170 gradi, poi abbassare la temperatura a 160 gradi e lasciare ancora per 15 minuti.
Spegnere il forno e lasciare che la torta si cuocia con il calore residuo per altri per altri 15 minuti.
Far raffreddare la torta al formaggio e poi cospargerla con zucchero a velo.

 

Per chi volesse vedere la versione del video in giapponese, eccolo qui:

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