Prevenire la cellulite a tavola: 4 regole d'oro dell'alimentazione.

1) Evitare il sovrappeso
Pare un'ovvietà, ma è meglio ricordarlo: minore sarà la quantità di tessuto adiposo, disponibile alla colonizzazione, e meno probabilità ci sono che questa avvenga.
Non è questo il momento per affrontare un problema così complesso. In ogni caso, se intendete recuperare il peso forma, aiutatevi con: una dieta ipocalorica, prescritta da un dietologo, un programma di attività aerobica e qualche buon integratore, che contrasti i grassi in eccesso (come l'acido lipoico e il piruvato).

2) Favorire la diuresi
Per favorire l'eliminazione di tutte le sostanze tossiche e di rifiuto, è importante bere molta acqua. Un litro e mezzo al giorno è la quantità minima da assumere, magari lontano dai pasti per non diluire i succhi digestivi.
E' importante però che il liquido, una volta assunto, non ristagni nei tessuti gonfiandoli e quindi occorrerà limitare l'assunzione di sodio. Il sodio, infatti, trattiene acqua all'interno dei tessuti, impedendo il corretto scambio di liquidi tra la cellula e l'esterno. Evitate quindi tutti gli alimenti che contengono troppo sale come crackers, grissini, dadi da brodo e formaggi stagionati. Se vi pare che i cibi abbaino poco gusto, sostituitelo con gli usuali aromi da cucina quali timo, lauro, basilico, cipolla, prezzemolo e aglio.
Vanno inoltre banditi gli eccessi di caffè (oltre 2-3 tazzine al giorno), di cioccolato e di bevande alcoliche (come vino, birra e liquori), poiché affaticano il fegato impedendogli di espellere le sostanze di rifiuto.

3) Regolarizzare l'intestino
Per questo scopo preferite gli alimenti ad alto contenuto di fibre, vitamine C-E, potassio.

Aumentate il consumo di frutta e verdura, soprattutto: finocchi, sedano, carciofi, asparagi, carote, arance, kiwi, pompelmo, prugne fresche e albicocche.

Frutta e verdura infatti, per il loro alto apporto di fibra, favoriranno l'attività intestinale. Questo faciliterà l'evacuazione delle scorie alimentari, riducendo l'assorbimento degli zuccheri e dei grassi, senza disturbare l'utilizzazione delle proteine e degli oligoelementi (ferro, rame, selenio, zinco, magnesio e calcio).

4) Favorire la microcircolazione
Occorre cercare gli alimenti ricchi di bioflavonoidi, le sostanze che favoriscono la microcircolazione. Vi potranno aiutare molto, in questo caso, i frutti di bosco e di sottobosco (per una volta i golosi delle fragole sono favoriti!) e soprattutto i mirtilli, che contengono un grande quantitativo di sostanze vasotrofiche, dette rutosidi, protettrici delle pareti dei vasi.

Non dimenticate però che la prevenzione della cellulite passa anche attraverso l'attività fisica.