{"id":19663,"date":"2017-03-30T09:41:55","date_gmt":"2017-03-30T07:41:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/?p=19663"},"modified":"2017-04-10T19:36:16","modified_gmt":"2017-04-10T17:36:16","slug":"succo-di-pomodoro-in-aereo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/succo-di-pomodoro-in-aereo\/","title":{"rendered":"Il succo di pomodoro \u00e8 molto buono bevuto in alta quota, leggi il perch\u00e8…"},"content":{"rendered":"

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Il succo di pomodoro \u00e8 una delle bevande pi\u00f9 apprezzate in volo. Ma il motivo non \u00e8 legato soltanto ad una questione di gusti: esiste infatti una spiegazione scientifica\u2026<\/strong>
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Ogni anno vengono consumati pi\u00f9 di 200.000 litri di succo di pomosoro a bordo degli aerei. Molte compagnie si sono chieste il perch\u00e8 di questo incredibile consumo ed hanno cominciato a fare delle ricerche.\u00a0Lufthansa, che ha commissionato la ricerca, spera di integrare i risultati nel proprio menu di bordo e nella catena di fornitura per garantire la soddisfazione dei viaggiatori che desiderano un dissetante succo di pomodoro durante un lungo volo verso le vacanze al sole. Ricercatori tedeschi del Fraunhofer Institute for Building Physics hanno scoperto che il nostro gusto per il succo di pomodoro viene stimolato quando si vola ad alta quota, specialmente durante voli a lungo raggio.<\/p>\n

In un test che ha ricreato le condizioni in cabina durante un volo, \u00e8 stato chiesto a un gruppo di volontari tedeschi di scegliere dei cibi e delle bevande, il che ha portato a irrefrenabili e continue richieste di succo di pomodoro. Sebbene il succo di pomodoro non sia una bevanda comunemente scelta dalle persone, ci\u00f2 si \u00e8 rivelato ancora pi\u00f9 sorprendente poich\u00e9 in Germania\u00a0amano particolarmente i succhi di mela e d\u2019arancia\u00a0ma non quelli di pomodoro.<\/p>\n

Sembra che l\u2019altitudine e la ridotta pressione in cabina sviluppino i ricettori del gusto per il sapore di sale, zucchero e pomodoro, rendendo il succo di pomodoro molto pi\u00f9 apprezzato di altri tipi di bevande. Lo stesso test condotto a terra ha mostrato un desiderio ridotto del prodotto.<\/p><\/blockquote>\n

Si \u00e8 cos\u00ec scoperto che la bassa pressione che si registra in cabina modifica i nostri sensi gustativi, rendendo il succo di pomodoro pi\u00f9 acido e rinfrescante. Questa scoperta spiega anche il motivo che rende i piatti serviti a bordo degli aerei mediamente pi\u00f9 insipidi rispetto agli stessi piatti consumati a terra.<\/p>\n

Per gli appassionati di succo di pomodoro<\/strong> ecco la video-ricetta per fare il famoso cocktail Bloody Mary<\/strong>:<\/p>\n