Ingredienti<\/h3>\n
250 g di farina
\n250 g di mascarpone
\n170 g di zucchero
\n4 uova
\ncannella q.b.
\n3 mele Golden
\n16 g di lievito per dolci (1 bustina)<\/p>\n
Preparazione<\/h3>\n
Per questa torta \u00e8 molto importante fare la prova stecchino in pi\u00f9 parti della torta, poich\u00e8 la presenza delle mele tender\u00e0 a renderla umida.<\/p>\n Regolatevi con il vostro forno per i tempi di cottura: in base al diametro della teglia che sceglierete e al forno a vostra disposizione, questi potranno variare di 5\/10 minuti.<\/p>\n Se volete, potete aggiungere una quarta mela per arricchire la decorazione della superficie.<\/p>\n La TORTA DI MELE E MASCARPONE \u00e8 un dolce senza burro n\u00e9 l’olio, morbidissimo e dal sapore molto delicato. La torta alle mele e mascarpone \u00e8 un’alternativa alla classica torta…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-19615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucchi-in-cucina"],"yoast_head":"\n![\"1\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p1.jpg\")
\nIn una boule montiamo le uova con lo zucchero per circa 5 minuti
\n![\"2\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p2.jpg\")
\nfino a quando otteniamo un composto\u00a0chiaro e cremoso.
\n![\"3\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p3.jpg\")
\nIn un’altra ciotola preparariamo il mascarpone: lo\u00a0ammorbidiamo con l’aiuto di una spatola e aggiungendo due\/tre cucchiai della crema di uova e zucchero.<\/b>
\n![\"4\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p4.jpg\")
\nMescoliamo per bene.
\n![\"5\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p5.jpg\")
\nA questo punto aggiungiamo tutto il mascarpone ammorbidito alla crema e sempre con l’aiuto di una spatola, amalgamiamo per bene, per incorporarlo\u00a0completamente.
\n![\"6\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p6.jpg\")
\nAggiungiamo a questo punto la farina setacciata<\/strong>, <\/strong>e mescoliamo.
\n![\"7\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p7.jpg\")
\nAggiungiamo la cannella (nella quantit\u00e0 che preferite) e il lievito.
\n![\"8\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p8.jpg\")
\nMescoliamo per qualche minuto, per togliere eventuali grumi.
\n![\"9\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p9.jpg\")
\nDedichiamoci alle mele: ve ne serviranno 3, 2 da tagliare a pezzettini da incorporare all’impasto e una da tagliare a fettine per decorare la vostra torta.
\n![\"10\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p10.jpg\")
\nAggiungiamo i pezzetti di mela all’impasto e mescoliamo.
\n<\/b>![\"11\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p11.jpg\")
\nVersiamo il composto in una teglia a cerniera da 24cm imburrata e rivestita da carta da forno\u00a0e decoriamo la superficie a raggiera con le fettine precedentemente tagliate.
\n![\"12\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p12.jpg\")
\nInforniamo la torta in forno statico a 180\u00b0 per 40-45 minuti. Fate la prova stecchino in varie parti della torta prima di sfornarla.
\n![\"13\"](\"http:\/\/www.ricetta.it\/Uploads\/Imgs\/torta-di-mele-e-mascarp-p13.jpg\")
\nCospargiamo la nostra torta con dello zucchero a velo e serviamo!<\/p>\nConsigli<\/h3>\n
E’ una ricetta\u00a0RICETTA.IT<\/a><\/h2>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"