{"id":17912,"date":"2016-11-22T23:37:27","date_gmt":"2016-11-22T21:37:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/?p=17912"},"modified":"2016-11-22T23:41:10","modified_gmt":"2016-11-22T21:41:10","slug":"patate-hasselback","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/patate-hasselback\/","title":{"rendered":"PATATE FILANTI A FISARMONICA – un piatto semplice, di grande effetto e che piace ai golosi"},"content":{"rendered":"

Le patate a fisarmonica\u00a0filanti<\/strong> sono una variante delle classiche patate hasselback illustrate nel\u00a0video.<\/strong><\/p>\n

La variante consiste nella farcitura con wurstel o prosciutto, e formaggio, che le render\u00e0 ancora pi\u00f9 gustose delle semplici\u00a0hasselback .<\/strong><\/p>\n

\n

Ingredienti<\/h2>\n
    \n
  • 1 kg di patate<\/li>\n
  • 100 g di provola (o gorgonzola piccante)<\/li>\n
  • 4 wurstel (o 4 fette di prosciutto cotto tagliato spesso)<\/li>\n
  • q.b di parmigiano reggiano<\/li>\n
  • q.b di sale<\/li>\n
  • q.b di pepe<\/li>\n
  • q.b di olio extravergine d\u2019oliva<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Preparazione<\/h2>\n

    Lavare accuratamente e poi pelate e tagliate le patate, cos\u00ec da andare a creare l\u2019effetto finale desiderato.<\/p>\n

    Queste, infatti, andranno tagliate a fisarmonica all\u2019incirca 1 cm di spessore ma non arrivando fino alla fine della patata.<\/p>\n

    Continuate in questo modo fino a quando avrete realizzato i tagli su tutte le patate a vostra disposizione ed a questo punto potete cospargere con dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva, aggiustare di sale e pepe e mettere su una teglia foderata con carta da forno a cuocere in forno preriscaldato a 200\u00b0C per all\u2019incirca 20 minuti.<\/strong><\/p>\n

    A questo punto potete estrarre le patate dal forno ed aggiungere la farcitura, costituita in questo caso dal formaggio in fette e dalle fette di wurstel. Alternate le fette di formaggio e wurstel e\u00a0cospargete il tutto con parmigiano reggiano grattugiato. Rimettete le vostre patate a fisarmonica filanti nel forno per altri 10 minuti<\/strong> cos\u00ec che il formaggio si sciolga alla perfezione e che tutti i sapori si amalgamano tra loro.<\/p>\n

    Una volta pronte e dorate le vostre patate a fisarmonica filanti andranno servite quando sono ancora ben calde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le patate a fisarmonica\u00a0filanti sono una variante delle classiche patate hasselback illustrate nel\u00a0video. 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