{"id":16804,"date":"2016-09-15T23:03:08","date_gmt":"2016-09-15T21:03:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/?p=16804"},"modified":"2016-09-17T15:00:50","modified_gmt":"2016-09-17T13:00:50","slug":"come-assumere-la-vitamina-del-sole-anche-dinverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/come-assumere-la-vitamina-del-sole-anche-dinverno\/","title":{"rendered":"Come assumere la VITAMINA D…el sole anche d\u2019inverno"},"content":{"rendered":"

\"vitamina-d\"
\nLa chiamano la \u201cvitamina del sole\u201d<\/strong> perch\u00e9 \u00e8 proprio e soprattutto grazie all\u2019esposizione ai caldi raggi che il nostro organismo riesce a sintetizzarla. Stiamo parlando della vitamina D<\/strong>, importante per prevenire l\u2019osteoporosi<\/strong>, per aiutare il corretto funzionamento del sistema immunitario e di quello cardiocircolatorio.<\/strong>
\n\u00c8 fondamentale dunque non rinunciare ai suoi benefici: ad oggi, invece, l\u201980% della popolazione italiana ne \u00e8 carente<\/strong>, in particolare si tratta di\u00a0bambini, donne in menopausa, over 55<\/strong>. La vitamina D in Italia \u00e8 agli stessi livelli da 20 anni: il contributo fornito dalla dieta \u00e8 inferiore rispetto ad altri paesi europei, mentre quello dell\u2019esposizione al sole interviene al massimo per il 30%.<\/p>\n

I benefici della vitamina D<\/h2>\n

Ma\u00a0perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante assumere le giuste dosi di vitamina D<\/strong>? Innanzitutto, il suo ruolo \u00e8 quello di\u00a0aiutare il calcio a fissarsi nelle ossa<\/strong>, quindi \u00e8 la loro resistenza ad essere\u00a0principalmente influenzata dalla presenza o meno di questa sostanza nel nostro organismo. Anche il corretto funzionamento di muscoli, polmoni, occhi e cuore \u00e8 imputato in parte alla vitamina D<\/strong>, utile inoltre a\u00a0diminuire il rischio di asma e allergie, prevenire i sintomi influenzali e migliorare l\u2019intero sistema respiratorio. Ecco perch\u00e9 non assumerne dosi adeguate pu\u00f2 diventare pericoloso. A livello patologico, carenze di vitamina D sono legate all\u2019insorgenza del rachitismo nei bambini<\/strong>, ecco perch\u00e9 le donne in gravidanza devono cercare di evitarne carenze sia durante la gestazione che durante l\u2019allattamento, al fine di proteggere il bambino.<\/p>\n

Il sole d\u2019estate, il pesce o gli integratori\u00a0d\u2019inverno<\/h2>\n

La fonte principale resta comunque il sole<\/strong>: un\u2019esposizione di 10\/20 minuti per un paio di volte alla settimana o anche soltanto 3\/4 minuti al giorno, sempre propriamente protetti, pu\u00f2 essere un esercizio fondamentale. Riguardo all\u2019alimentazione<\/strong>\u00a0il pesce<\/strong> sicuramente il principale alleato di una dieta ricca di vitamina D. Un aiuto in pi\u00f9 pu\u00f2 provenire dagli integratori<\/strong><\/a>, fondamentali soprattutto per le categorie pi\u00f9 a rischio (anziani e donne in gravidanza).<\/p>\n

\"Bottone_compralo_su_Amazon_IT_large\"<\/a><\/p>\n

Ecco allora due ricette<\/strong> per consumare in modo gustoso questi prodotti a cura della Cucina Italiana<\/strong>:<\/p>\n

Sformato di tonno con patate e zucchine<\/h2>\n

\"Tortino<\/strong><\/p>\n

Ingredienti per una persona:<\/strong> 80 g di tonno sott\u2019olio, un uovo, una patata piccola, una zucchina piccola, due ciliegine di scamorza o di mozzarella, un cucchiaino di formaggio grattugiato, due cucchiai di olio extravergine di oliva, latte q.b., pangrattato q.b., sale q.b.
\nPreparazione:<\/strong> lessate le patate in acqua fredda, scolatele e sbucciatele. Poi riducetele in purea con uno schiacciapatate. Lavate la zucchina e privatela delle estremit\u00e0 e tagliatela alla julienne (a bastoncino) con la grattugia a fori grandi; saltate la zucchina alla julienne in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e poi lasciatela freddare. Unite in un recipiente la purea di patate con la julienne di zucchina, l\u2019uovo, il formaggio grattugiato, le ciliegine di scamorza o di mozzarella, un po\u2019 di latte sino a sentire che il composto sia morbido e poi salate. Passate il cucchiaio di olio extravergine di oliva rimanente su una teglia da forno piccola, cospargetela di pangrattato e ponetevi dentro i 2\/3 dell\u2019impasto lasciando centralmente una piccola conca dove sbriciolerete il tonno sott\u2019olio sgocciolato. Coprite con il restante composto rendendo la superficie liscia. Cospargere di pangrattato e cuocete in forno caldo a 220 gradi fino a che non compare la doratura sulla superficie.<\/p>\n

Salmone in scatola con limone e zenzero<\/h2>\n

\"110__960x720_salmone-al-cartoccio\"<\/strong><\/p>\n

Ingredienti per una persona:<\/strong> 150 g di salmone sott\u2019olio, un limone, timo fresco, un pezzetto di radice di zenzero, due cucchiai di olio extravergine di oliva, pepe q.b., sale q.b.
\nPreparazione:<\/strong> utilizzate un foglio di carta da forno ed adagiatevi il salmone sgocciolato nel centro; condite con due cucchiai di olio extravergine di oliva, un po\u2019 di timo, una spolverata di pepe, poco sale e grattatevi sopra la scorza del limone che avrete ben lavato e poi il succo del limone stesso. Infine grattugiate un pezzetto di radice di zenzero. Chiudete il cartoccio ed infornate a 220 gradi, a forno gi\u00e0 caldo, per 10 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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