{"id":15150,"date":"2016-06-17T09:15:39","date_gmt":"2016-06-17T09:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/?p=15150"},"modified":"2016-07-24T13:15:17","modified_gmt":"2016-07-24T11:15:17","slug":"estrattore-di-succo-e-centrifuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/estrattore-di-succo-e-centrifuga\/","title":{"rendered":"Sai quali sono le differenze tra Estrattore e Centrifuga?"},"content":{"rendered":"

Quale elettrodomestico acquistare per realizzare succhi di frutta e verdura? Vediamo i pro e i contro degli estrattori di succo e delle centrifughe. Le centrifughe e gli estrattori di succo, o masticatori, sono piccoli elettrodomestici che si utilizzano per preparare succhi di frutta e verdura freschi e naturali. Attraverso questi elettrodomestici \u00e8 possibile ottenere succhi da quasi tutte le variet\u00e0 di frutta e verdura, permettendo il consumo di ortaggi crudi che vengono solitamente mangiati solo cotti, come nel caso dei broccoli. Esistono delle sostanziali differenze tra centrifughe ed estrattori da valutare prima di procedere nell\u2019acquisto della macchina, a seconda delle proprie esigenze.<\/p>\n

CENTRIFUGA – Vantaggi e svantaggi<\/h2>\n

Le centrifughe sfruttano appunto la forza centrifuga e attraverso rotazioni ad alta velocit\u00e0 sono in grado di allontanare il succo della frutta o della verdura dalla polpa. La centrifuga \u00e8 un elettrodomestico che non occupa molto spazio ed \u00e8 composto da un motore, una componente in acciaio che comprende delle piccolissime lame poste in cerchio e un filtro a maglie molto strette al centro. La macchina ha poi altre componenti in plastica tra cui un contenitore per raccogliere la polpa di scarto.<\/p>\n

Le centrifughe sfruttano appunto la forza centrifuga e attraverso rotazioni ad alta velocit\u00e0 sono in grado di allontanare il succo della frutta o della verdura dalla polpa. La centrifuga \u00e8 un elettrodomestico che non occupa molto spazio ed \u00e8 composto da un motore, una componente in acciaio che comprende delle piccolissime lame poste in cerchio e un filtro a maglie molto strette al centro. La macchina ha poi altre componenti in plastica tra cui un contenitore per raccogliere la polpa di scarto. La frutta e la verdura si inseriscono in un\u2019apertura dopo averle tagliate in modo grossolano, senza doverle sbucciare (ad eccezione degli agrumi). Azionando la macchina e spingendo la frutta e la verdura verso le lame e il filtro, si ottengono il succo e la polpa di scarto. In pochissimi minuti, grazie alla centrifuga, si possono realizzare succhi di frutta e verdura crude. Il succo va consumato appena fatto e subito dopo \u00e8 consigliabile smontare e lavare la macchina. La polpa di scarto \u00e8 rappresentata dalle fibre e sebbene qualcuno consigli di riutilizzarla aggiungendola all\u2019impasto di torte e biscotti, il suo potere nutritivo \u00e8 praticamente nullo. Le centrifughe si trovano facilmente in vendita nei negozi di elettrodomestici e hanno un prezzo spesso inferiore a cento euro.<\/p>\n

\"centrifughe\"<\/a><\/p>\n

ESTRATTORE DI SUCCO – Vantaggi e svantaggi<\/h2>\n

L\u2019estrattore \u00e8 un elettrodomestico di dimensioni simili alla centrifuga ma a differenza della centrifuga consente di ottenere succhi dalla frutta e dalla verdura macinandola con movimenti simili alla masticazione. La polpa e il succo vengono divise grazie a una coclea in plastica dura che ruota; tale coclea \u00e8 posta all\u2019interno di un filtro a trama fitta; la polpa e il succo vengono espulse dalla macchina separatamente, come avviene per la centrifuga. Rispetto alle centrifughe, gli estrattori lavorano a velocit\u00e0 inferiori, sono pi\u00f9 silenziosi e sono in grado di estrarre quantit\u00e0 maggiori di succo producendo meno scarto. Oltre ad essere pi\u00f9 efficiente rispetto a una centrifuga, uno dei vantaggi maggiori dell\u2019estrattore \u00e8 quello di essere in grado di estrarre il succo anche da verdure a foglia, come spinaci, erbe aromatiche, erba di grano. Inoltre, la pulizia dell\u2019estrattore risulta pi\u00f9 semplice e veloce rispetto a quella della centrifuga. In molti sostengono che i succhi degli estrattori siano pi\u00f9 ricchi in vitamine e enzimi rispetto ai succhi ottenuti con la centrifuga ma non esistono studi al riguardo. Lo svantaggio degli estrattori \u00e8 senza dubbio il prezzo: un estrattore costa non meno di 150 euro e il prezzo pu\u00f2 raggiungere anche i mille euro. Inoltre, un altro svantaggio, se cos\u00ec vogliamo chiamarlo, \u00e8 il fatto che, come gi\u00e0 accennato sopra, gli estrattori impiegano pi\u00f9 tempo rispetto alle centrifughe per estrarre il succo. Una centrifuga impiega circa 2 minuti, contro i 10\/15 minuti di un estrattore.<\/p>\n

\"estrattori\"<\/a><\/p>\n

Conclusioni<\/h2>\n

In conclusione, l\u2019estrattore di succhi a freddo permette di ottenere succhi qualitativamente migliori ma ha un prezzo decisamente maggiore rispetto alla centrifuga. Dato il minore scarto di fibre dell\u2019estrattore rispetto alla centrifuga, si pu\u00f2 per\u00f2 avere un risparmio sul lungo periodo se se ne fa un uso frequente; se prevedete di utilizzare l\u2019elettrodomestico spesso, pu\u00f2 dunque essere conveniente scegliere un estrattore, magari scegliendone uno tra quelli pi\u00f9 economici, il cui prezzo non si discosta molto da quello di una centrifuga.<\/p>\n

\"migliori-centrifughe\"<\/a>\u00a0\u00a0\"migliori-estrattori-di-succo\"<\/a><\/p>\n

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