{"id":14920,"date":"2016-06-09T14:09:34","date_gmt":"2016-06-09T14:09:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/?p=14920"},"modified":"2016-06-09T14:09:34","modified_gmt":"2016-06-09T14:09:34","slug":"chips-di-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/chips-di-zucchine\/","title":{"rendered":"Chips di zucchine"},"content":{"rendered":"

\"CHIPS-ZUCCHINE\"
\nLe chips di zucchine sono un antipasto davvero sfizioso e croccante che si prepara in pochissimo tempo. Ecco la ricetta<\/h2>\n

Le chips di zucchine<\/strong>\u00a0sono un contorno o un antipasto davvero sfizioso e molto particolare.<\/p>\n

Sottilissime fette di zucchine vengono, infatti, fritte e servite come fossero delle patatine, croccanti e sfiziose, ottime per accompagnare un aperitivo o arricchire un buffet ma all\u2019occorrenza anche perfette per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce. A rendere il tutto ancora pi\u00f9 interessante la preparazione che avviene in pochissimi minuti ed una cottura altrettanto veloce.<\/p>\n

Vediamo, quindi, insieme come preparare delle ottime chips di zucchine.<\/strong><\/p>\n

Ingredienti<\/h2>\n
    \n
  • 4 zucchine<\/li>\n
  • q.b di farina 00<\/li>\n
  • q.b di sale<\/li>\n
  • q.b di olio extravergine d\u2019oliva<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparazione<\/h2>\n

    Affettare le zucchine<\/strong>\u00a0molti sottili, usate uno strumento, a mano \u00e8 molto difficile. Lo spessore delle fette di zucchine \u00e8 essenziale per un effetto ben croccante come si conviene a questo piatto.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Quando avrete realizzato tutte le fette di zucchine cospargetele con dell\u2019olio extravergine d\u2019oliva e poi passatele nella farina, battendo bene con le mani perch\u00e8 le fette vengano cosparse completamente. A\u00a0questo punto non vi resta che passare alla frittura.<\/strong><\/p>\n

    \"CHIPS\"<\/p>\n

    Scaldate l\u2019olio e quando questo sar\u00e0 ben caldo friggete poco alla volta le vostre chips di zucchine. Fate attenzione perch\u00e8 la cottura \u00e8 molto veloce e vi basteranno pochi minuti perch\u00e8 sia terminata. Aggiustate di sale e passate le chips di zucchine su un piatto coperto con carta assorbente cos\u00ec da eliminare l\u2019olio in eccesso.<\/p>\n

    Continuate in questo modo fino a quando avrete terminato tutte le vostre zucchine. Servite ben calde e croccanti.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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