![\"Surimi-bufala\"](\"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/wp-content\/uploads\/Surimi-bufala.jpg\")
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Il\u00a0surimi <\/strong>\u00e8 un tipo di preparazione diffuso da alcuni secoli in Giappone e che grazie alle nuove tecniche di produzione e conservazione industriale si \u00e8 diffuso in tutto il mondo. Sebbene nella dizione comune siano noti come “bastoncini di granchio”, non contengono affatto carne di granchio<\/strong>.<\/p>\n Vediamo invece qual \u00e8 la vera conformazione del surimi e perch\u00e9 questo alimento pu\u00f2 essere considerato a pieno titolo come uno dei grandi bluff della cucina<\/strong>.<\/p>\n Di granchio all\u2019interno di un surimi non ce n\u2019\u00e8 nemmeno l\u20190mbra e tutto viene realizzato grazie ad aromi artificiali, non riscontrabili in natura. Lo conferma il sito Web\u00a0Greenme.it<\/em>, che da sempre cerca di dare un senso ecologico alla nostra cucina. In pratica, alcune varie di pesci dal prezzo contenuto vengono distribuite in maniera impropria e spacciate per granchi. E questo fenomeno ha assunto proporzioni enormi, dato che il surimi tarocco viene formato dal 2 per cento dei prodotti pescati in tutto il mondo.<\/p>\n Ma ora, vediamo le cinque motivazioni per le quali il surimi non dovrebbe essere mai acquistato<\/strong>.<\/p>\n 1. Il primo motivo riguarda ovviamente la conformazione del surimi. Quest\u2019ultimo corrisponde nasce da una polpa di merluzzo<\/strong> e carboidrati<\/strong> inseriti senza un senso logico ben preciso. Il pesce viene arrotolato ed inserito nell\u2019ormai famoso cilindro di colore arancione, diventando abbastanza somigliante alla chela di granchio.<\/p>\n 2. Non bisogna dimenticare che il surimi non \u00e8 altro che un insieme di sostanze artificiali. Queste ultime vengono create assemblando gli scarti di tanti altri prodotti acquatici. Oltre al gi\u00e0 citato merluzzo, vanno menzionati lo sgombro, il salmone, la carpa asiatica, la sogliola, il cefalo e tanti altri. Un vero e proprio frullatore che pu\u00f2 persino fare male al nostro organismo.<\/p>\n 3. Il terzo elemento ha a che fare con una cospicua presenza di additivi chimici. Un\u2019ulteriore aggravante per il surimi, che originariamente dovrebbe consistere in una polpa di colore bianco e senza alcun tipo di sapore. Alcune sostanze iniettate direttamente dai produttori rendono anche l\u2019aspetto esteriore pi\u00f9 accattivante e fanno in modo che il prodotto sia conservato al meglio. Ovviamente non manca l\u2019olio di palma.<\/p>\n 4. Come gi\u00e0 accennato in precedenza, il surimi pu\u00f2 anche diventare nocivo per la salute del nostro organismo.\u00a0I coloranti e gli additivi chimici fanno male a qualsiasi prodotto e ne alterano le caratteristiche, costituendo in alcuni casi un mix che pu\u00f2 diventare persino letale. Come se non bastasse, in molti casi non viene inserita alcuna etichetta che attesti la convenienza dei vari elementi che lo formano. In poche parole, si pu\u00f2 assumere un surimi di bassa qualit\u00e0 senza neanche accorgersene.<\/p>\n 5. L\u2019ultimo aspetto \u00e8 puramente economico. Infatti, il surimi ha anche un costo elevato e le varie societ\u00e0 lo alzano ulteriormente per farci credere che sia formato dal granchio, o da qualsiasi altro pesce o crostaceo pregiato. Nulla di pi\u00f9 sbagliato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0surimi \u00e8 un tipo di preparazione diffuso da alcuni secoli in Giappone e che grazie alle nuove tecniche di produzione e conservazione industriale si \u00e8 diffuso in tutto il mondo….<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,35],"tags":[],"class_list":["post-12397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-video-utili","category-trucchi-in-cucina"],"yoast_head":"\n![\"Pack](\"http:\/\/www.rivelazioni.com\/youtube\/wp-content\/uploads\/surimi-2.jpg\")
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