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Ebbene sì, sono biscotti. Da ammirare con quale apparente semplicità vengano perfettamente e minuziosamente decorati. Una precisione che lascia senza parole.

Questo splendido esempio di decorazione di biscotti assomiglia più a ricamo che a qualcosa che si potrebbe mangiare.

L’autrice è una cuoca ungherese Judit Czinkné Poór, nota anche con il nome Mézesmanna.

Questa lavorazione di pasticceria,  incredibilmente delicata e complessa, richiede una grande abilità artistica in cucina. Mézesmanna produce biscotti come questo dal 2013.

Questa forma elaborata di decorazione di biscotti, che sembrano troppo belli per essere mangiati, segue la moda del cake design in voga da alcuni anni.

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Questo video appartiene alla categoria:

Arte a Architettura, Trucchi in Cucina

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