Treccia di salmone e stracchino

INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
150g di formaggio cremoso
100g di stracchino
200g di salmone (non affumicato)
erba cipollina q.b.

LA PREPARAZIONE
Come prima cosa preparate la vostra crema alle erbe amalgamando il formaggio cremoso con lo stracchino e le erbe che più vi piacciono, noi abbiamo scelto l’erba cipollina. Stendete la crema su un rotolo di pasta sfoglia (andrà bene sia rettangolare che rotondo), poi poneteci sopra il salmone tagliato a fettine sottili. Arrotolate dalla parte più lunga e ponete il vostro rotolo in frigo per almeno 30 minuti. Una volta indurito leggermente tagliatelo giusto al centro e iniziate ad intrecciarlo. Spennellate sulla superficie un tuorlo sbattuto e infornate a 200° per circa 25/30 minuti.