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E’ una spirale di patate fritte venduta dagli ambulanti di Seoul come spuntino. Fa la sua prima apparizione in Corea tra 2005-2007. Vengono realizzate infilzando la patata intera e tagliandola a spirale con una affettatrice a spirale. Inserite lo spiedo di legno nella patata e caricatela nel vostro taglia patate a spirale. Successivamente girate il primo lembo di patata sulla punta dello spiedo e tirate verso il basso la patata in modo da formare la spirale.

Qui sotto potete trovare un attrezzo manuale da usare in casa e che non costa neanche troppo:

Se volete realizzare  la spirale di patate fritte  senza il taglia patate a spirale, potete fare come illustrato in questo video: Come tagliare le patate a spirale con un semplice coltello da cucina.

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Trucchi in Cucina

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