Le insalate che sembrano torte, una gioia per tutti i sensi

Ci sono poche cose che fanno bene alla salute e anche all’anima, queste delizie lo sono!

In Giappone ha aperto un bistrot che serve torte speciali e piene di vitamine. Sono fatte con verdure, insalata, frutta e radici. Belle da vedere e sane da mangiare!

In Giappone un caffè ha cominciato a servire dolci speciali e pieni di vitamine che hanno una caratteristica speciale: sono fatte con verdure, frutta e pochissimo zucchero. A inventarle è stato il food stylist Mitsuki Moriyasu.

Le torte, infatti, sono dolci golosi solo all’apparenza. La crema è fatta di formaggio o panna di tofu ed è colorata con delle tinte naturali a base di verdura, l’impasto con la farina di soia è senza glutine e il ripieno è composto di insalata, radici o bucce a seconda dei casi.

Anche se le immagini non possono regalarci il sapore, si può dire che sono belle da guardare:

Un video che illustra il procedimento:

 

E se ai dolci non riesci a rinunciare, sempre in Giappone, hanno inventato la Raindrope Cake, la torta a forma di goccia a 0 (quasi) calorie. Un ottimo compromesso per la tua golosità!