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COLOMBA DI PASQUA RICETTA FACILE E VELOCE
Ricetta della Colomba di Pasqua facile e veloce, fatta con un metodo molto semplificato senza burro e senza lunghi tempi di lievitazione.
Bastano pochi minuti e ingredienti semplici per realizzare questa colomba, con un risultato nell’aspetto e nel gusto, molto simile all’originale. Nell’impasto si aggiunge la polvere lievitante per torte salate tipo “Pizzaiolo” e si eliminano i tempi di lievitazione. Per la preparazione non servono molti strumenti da cucina, ma solo una frusta elettrica e non serve nemmeno una grande esperienza. Il risultato è strabiliante e alla portata di tutti, inoltre è possibile personalizzare l’impasto con l’aggiunta di canditi o uvetta o gocce di cioccolato, oppure lasciare al naturale come ho fatto nel video.

★IMPORTANTE: Il lievito tipo PIZZAIOLO è un lievito detto “per pizze e torte salate” non il solito lievito per dolci. Il Pizzaiolo è della Pane Angeli ma ce ne sono do molte marche sempre con la dicitura “polvere lievitante per pizze e torte salate”

Lo Stampo per Colomba che ho usato nel video è da 750g e si trova in molti supermercati (soprattutto nel periodo di Pasqua) oppure chiedete al vostro Fornaio.

INGREDIENTI: Ingredienti: 3 uova, 350g di farina, 90g di olio di semi di girasole, 170g di latte, 150 (200)g di zucchero, la scorza di 1 arancia e di un limone, 1 fialetta di aroma mandorla, 1 bustina di lievito per torte salate (tipo Pizzaiolo), mandorle e granella di zucchero per decorare. A piacere si possono aggiungere all’impasto uvetta, canditi o gocce di cioccolato.

Questo video appartiene alla categoria:

Pasqua, Trucchi in Cucina

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